Peixe na Folha de Bananeira

INGREDIENTES

• 1 pacu inteiro (2kg)
• 3 colheres (sopa) de Fondor MAGGI®
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas raladas
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara e meia (chá) de farinha de
• mandioca
• 1 xícara (chá) de salsa picada
• 1 folha de bananeira grande

MODO DE PREPARO

1. Limpe bem o peixe e retire as vísceras.
2. Tempere com metade do Fondor MAGGI e o suco de limão. Reserve.
3. Em uma panela, aqueça uma colher (sopa) de óleo e refogue a cebola e o alho.
4. Junte a farinha de mandioca, o restante do Fondor e a salsa e mexa até ficar levemente dourada.
5. Recheie o peixe com a farofa.
6. Lave bem a folha de bananeira e unte-a com o óleo restante.
7. Envolva o peixe na folha de bananeira e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 60 minutos.

Sirva o Peixe na Folha de Bananeira