Peixe à moda italiana

Ingredientes

• 1 kg défilés de peixe
• 5 tomates
• 3 cebolas grandes
• 2 sachês de tempero (tipo Sazon)
• 3 xícaras de farinha 1 xícara de leite
• 1 pitada de pimenta preta 1 limão
• 3 colheres (sopa) de vinagre tinto
• Sal a gosto
• Cebolinha verde a gosto

Modo de preparar

1. Coloque os filés de peixe de molho no leite e deixe por 1 hora.
2. Retire e tempere com sal, pimenta, suco do limão, vinagre e um sachê de tempero.
3. Deixe marinando por mais uma hora.
4. Retire os filés do tempero, passe na farinha de trigo, frite em óleo quente e reserve.
5. Prepare um molho com as cebolas picadas em rode­las, o tomate, a cebolinha verde e o sachê de tempero e reserve.
6. Coloque os filés já fritos em uma travessa, cubra com o molho.
7. Leve para gratinar no forno médio por uma hora.
8. Sirva o Peixe à moda italiana.