Mousse de champagne

Ingredientes

• 250g de açúcar
• 10 claras em neve
• 350g de creme de leite
• raspa de casca de laranja
• 1 copo de champagne
• 1 copo de água
• 1 pacote de gelatina diet sem sabor

Preparo

Misture o açúcar, água e a raspa, junte as claras, esfrie, misture a gelatina com o champagne em fogo brando, não deixando ferver. Junte o creme de leite, suspiro + chantily e a gelatina. Leve pdra gelar.

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