segunda-feira , 26 junho 2017
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Feijão Bem Temperado

Feijão Bem Temperado

Ingredientes:

  • meio quilo de feijão cru
  • (aproximadamente 1 xícara
  • e meia de chá)
  • 3 tabletes de Caldo Maggi® de Bacon

Modo de preparo:

  1. Escolha os grãos, eliminando pedrinhas, grãos quebrados e palhas.
  2. Lave-os em água corrente e deixe-os de molho por cerca de 3 horas.
  3. Escorra e cozinhe em panela de pressão, coberto com água (aproximadamente 2 litros) por cerca de 30 minutos, após a fervura.
  4. Assim que estiver cozido, retire uma concha do feijão, amasse com as costas da concha ou um garfo e acrescente ao feijão restante.
  5. Junte o Caldo Maggi e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até que o caldo do feijão engrosse.
  6. Sirva o Feijão Bem Temperado com arroz.
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