sábado , 19 agosto 2017
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Arquivo da categoria: Receitas de Peixes e Frutos do Mar

Peixe na Folha de Bananeira

Peixe na folha de bananeira

INGREDIENTES 1 pacu inteiro (2kg) 3 colheres (sopa) de Fondor MAGGI® 2 colheres (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas raladas 2 dentes de alho amassados 1 xícara e meia (chá) de farinha de mandioca 1 xícara (chá) de salsa picada 1 folha de bananeira grande MODO DE PREPARO Limpe bem o peixe e retire ... Leia Mais »

Moqueca de Peixe

Moqueca de Peixe

Ingredientes 500g de peixe em postas (garoupa) suco de meio limão 1 cebola grande em rodelas meio pimentão verde em rodelas meio pimentão vermelho em rodelas 2 tomates maduros em rodelas 2 colheres (sopa) de coentro picado 1 tablete de Caldo MAGGI® de Legumes 1 vidro de leite de coco (200ml) 1 colher (sopa) de azeite de dendê Modo de ... Leia Mais »

Linguado à la meuniére com camarão

Linguado à la meuniére com camarão

Ingredientes 600 g a 800 g de peixe branco de carne firme (linguado, pescada ou badejo) Sal e pimenta-do-reino a gosto 6 colheres (sopa) de manteiga Farinha de trigo para empanar 100 g de champignons laminados 100 g de camarões sete-barbas 2 colheres (sopa) de alcaparras Suco de 1/2 limão Salsinha picada a gosto Modo de preparar Tempere o peixe com ... Leia Mais »

Caldo de peixe

Caldo de peixe

Ingredientes 2 kg de cabeça de peixe 200 g de cebola 200 g de cenoura 150 g de aipo 100 g de alho-poró 2 folhas de louro Pimenta em grãos 500 ml de vinho branco seco 1/2 litro de água Sal a gosto Modo de preparar Limpe o peixe, retirando o sangue e as guelras, lave bem e coloque em ... Leia Mais »

Peixe à moda italiana

Peixe à moda italiana

Ingredientes 1 kg défilés de peixe 5 tomates 3 cebolas grandes 2 sachês de tempero (tipo Sazon) 3 xícaras de farinha 1 xícara de leite 1 pitada de pimenta preta 1 limão 3 colheres (sopa) de vinagre tinto Sal a gosto Cebolinha verde a gosto Modo de preparar Coloque os filés de peixe de molho no leite e deixe por 1 ... Leia Mais »

Risoto de pescada

Risoto de pescada

Ingredientes 1/2 kg ou mais de filé de pescada sem espinho, fresco ou congelado 2 litros de água fervente 2 cebolas 6 dentes de alho 1 folha de salsão 1 cubo de caldo de peixe, camarão ou bacalhau 1/2 copo de leite integral ou um copo de vinho 200 ml de azeite 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado Azeitonas pretas ... Leia Mais »

Peixe com banana

Peixe com banana

Ingredientes 4 pedaços de peixe (badejo, robalo ou garoupa) 1 cebola picada 1 tomate picado 3 dentes de alho amassados 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão verde Coentro e cheiro-verde a gosto 3 colheres (sopa) de molho de tomate 2  ou 3 bananas d’âgua verdes, começando a ficar maduras Sal a gosto Azeite a gosto Modo de preparar Cozinhe rapidamente a ... Leia Mais »

Caldeirada de peixe e frutos do mar

Caldeirada de peixe e frutos do mar

Ingredientes 1 kg de cação em pedaços médios limpos 1 kg de namorado em pedaços médios limpos 300 g de camarões vermelhos médios limpos 400 g de lulas limpas e cortadas Suco de 3 limões Alho amassado a gosto 2 cebolas 3 tomates 6 a 8 dentes de alho descascados 1/2 xícara (chá) de molho de tomate 1/2 xícara (chá) ... Leia Mais »

Salpicão de Frango

Salpicão de Frango

Ingredientes 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de salsa picada; 1 pote de Iogurte Natural Integral NESTLÉ®; 2 colheres (sopa) de salsão picado; 1 cenoura média ralada; 2 batatas cozidas e picadas; 1 envelope de Maggi® Tempero e Sabor para Aves, Peixes e Legumes; sal a gosto. Modo de Fazer Em ... Leia Mais »

Peixe com Molho de Limão

Peixe com Molho de Limão

Ingredientes 500g de filé de pescada; 1 envelope de Maggi® Tempero e Sabor; para Aves, Peixes e Arroz; sal a gosto; 1 cenoura cortada em rodelas finas; 50g de ervilha-torta; azeite para untar. Molho meia colher (sopa) de margarina light; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara e meia (chá) de leite desnatado; 1 colher (chá) de sal; ... Leia Mais »

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