segunda-feira , 26 junho 2017
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Feijão suculento

Feijão suculento

Ingredientes 1 xícara (chá) de bacon em cubos 2 gomos de linguiça calabresa fina em rodelas 7 colher (sopa) de alho picado ® 1 cebola picada 2 folhas de louro 7 cubo de caldo de costela e 500g de feijão-carioca cozido Sal a gosto Modo de fazer Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon e a lingüiça até ... Leia Mais »

Carne de panela na pressão

Carne de panela na pressão

Ingredientes 3 colheres (sopo) de óleo 1,5 kg de coxão duro em cubos médios 2 cebolas cortadas em 4 partes 1 colher (sopa) de alho picado 6 tomates cortados em 4 partes 2 cubos de caldo de costela 7 lata de cerveja l,5kg de batata em pedaços grandes 4 cenouras cortadas em rodelas Sal e pimenta-do-reino a gosto 7 xícara ... Leia Mais »

Strogonoff de Carne

Strogonoff de Carne

Ingredientes 4 colheres (sopa) de manteiga; 1kg de carne cortada em tiras finas; (filé mignon, contra-filé, alcatra); 2 cebolas picadas; meia colher (sopa) de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino moída; meia xícara (chá) de conhaque; 200g de champignons em conserva fatiados; 3 colheres (sopa) de purê de tomate; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de catchup; 1 lata ... Leia Mais »

Molho de Maionese

Ingredientes 1 gema 1 a 1 / 2 xícara de azeite ou óleo 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre de vinho branco 1 ou 2 colheres de chá de mostarda, questão de gosto Modo de Fazer Coloque em uma tigela grande e alta a gema, a mostarda, uma colher de ... Leia Mais »

Molho Bechamel

Ingredientes 2 copo de leite ( 250ml); 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; sal; pimenta do reino; noz-moscada. Modo de Fazer Leve ao fogo uma panela com 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina. Quando derreter, adicione 1 colher (sopa) de farinha de trigo e mexa até dissolver bem. Adicione meio ... Leia Mais »

Granola Musli

Ingredientes 100g de fibra de trigo 1 copo de água 1/2 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de mel 1 xícara de chá de açúcar 1 colher (café) de sal côco natural ralado Modo de preparo Faz uma farofa, leva ao forno brando e mexe. Se preferir pode colocar 1 xícara (chá de passas. Leia Mais »

Maionese de soja

Conserva-se de 3 a 4 dias na geladeira 1/2 xícara de água 1 colher (sopa) de leite de soja 1 dente de alho óleo de arroz para dar ponto sal a gosto OBS: Para se fazer cobertura de maionese, bate na batedeira 1 queijo catupiry e maionese de soja para dar ponto (fica como cobertura de nata). Leia Mais »

Molho cru para pizza

Molho cru para pizza

Ingredientes 1 kg de tomate maduro e moído 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de orégano, molho de pimenta 1/4 de xícara de azeite Modo de Fazer Misture tudo e empregue. Utilize molhos prontos para pizza. Agora é só utilizar o Molho cru para pizza. Leia Mais »

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