Rosbife de panela

Ingredientes 1 1/4kg de ponta de alcatra 1 xicara (chá) de azeite sem colesterol 2 dentes de alho amassados sal a gosto 2 cebolas cortadas em meias fatias 1 tomate sem pele e sem semente Modo de preparo Fazer furos na alcatra de lado a lado para assar melhor amassar muito bem o alho e misturar com o...

Filé de frango ao molho de cogumelo

Ingredientes 1 kg de filé de frango suco de 1 limão sal 2 dentes de alho amassados farinha de trigo para empanar óleo para fritar Molho 250g de cogumelos frescos 1 colher (sopa) de margarina 1 cebola picada 2 tomates sem pele picados 1 xícara (café) de vinho branco seco sal cheiro verde...

Croquete de carne

Ingredientes 1/2 kg de carne moída 1 e 1/2 xícara de leite 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo sal, cebola, alho, salsinha, pimenta do reino Preparo refogue a carne com todos os temperos coloque o leite e a farinha, mexendo sempre até desprender do fundo da panela deixe esfriar coloque na nhoqueira e...

Hambúrger

Ingredientes 100g de côco ralado 1 caixa de hambúrger 300g de mussarela fatiada 250g de maionese 150g de farinha de rosca 4 ovos batidos 1 colher (café) de fondor queijo ralado a gosto orégano óleo Preparo misture a farinha de rosca com o côco ralado passe os hambúrgeres na maionese, a seguir na...

Sarme

Ingredientes 1 kg de lombo picado de pernil 1/2 kg de carne moída 150g de bacon picada costela defumada 250g de azeitonas verdes 1/2 xícara (chá) de arroz cebolinha a gosto cebola a gosto 4 tomates grandes picados 1/2 copo de vinagre 2 folhas de louro colorau Preparo prepara primeiro o repolho: faz um...

Carne de porco agridoce

Ingredientes 1.500grs de carne de porco (pernil ou lombo) sal alho limão 2 colheres(sopa) óleo 2 cebolas picadas 1 tomate sem pele picado 1 abacaxi natural 2 xícaras (chá) de caldo de carne 1 colher (sopa) de maisena Modo de preparo Cortar a carne em pequenos pedaços e temperar com sal, alho, óleo e...